Micro-torréfaction au cœur de Naples

La différenciation ! C'est le mot qui nous distingue et c'est la première règle pour une torréfaction qui réussit. Le consommateur final doit comprendre la particularité et la différence par rapport à tous les autres acteurs du secteur.

Sélection Sansone

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Notre mélange pour Moka

Qui sommes-nous

La différenciation ! C'est le mot qui nous distingue et c'est la première règle pour une torréfaction qui réussit. Le consommateur final doit comprendre la particularité et la différence par rapport à tous les autres acteurs du secteur.

Mission

La sélection de chaque grain est d’une importance capitale pour l’élaboration du bon mélange.
Notre 100 % arabica naît de la maîtrise de la matière première grâce au meilleur outil sensoriel actuellement disponible : l’être humain.

Torréfaction

Nous utilisons un appareil équipé d'un tambour rotatif pour le processus de torréfaction. L'ensemble de notre processus de production prévoit la torréfaction individuelle des grains afin de maximiser la qualité du produit final.

En savoir plus

Gélules et capsules

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