Caffè Sansone
Shishimai Ans Kenya
Shishimai Ans Kenya
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Shishimai Ans Kenya
Un caffè che racconta la terra del Kenya in ogni sorso.
Lo Shishimai Ans Kenya è uno specialty coffee 100% Arabica coltivato tra i 1700 e 1720 metri di altitudine, dove il clima equatoriale e i terreni vulcanici danno vita a una tazza straordinariamente complessa e profumata.
Prodotto nella regione di Kiguiriri, da piantagioni di varietà Ruiru 11, SL28 e SL34, viene lavorato con processo naturale, che ne esalta la dolcezza e la ricchezza aromatica.
Il suo profilo fruttato regala note di zucchero muscovado, cacao, fragola e arancia rossa — un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità.
Una vera esperienza sensoriale, ideale per chi cerca un caffè specialty raffinato, con personalità e un finale morbido e persistente.
☕ Perfetto per espresso, moka o pour-over: ogni metodo di estrazione ne rivela un volto diverso, ma sempre sorprendente.
Nome completo: Shishimai – Ans Kenya
Tipologia: Specialty Coffee
Specie: Arabica
Origine: Kenya
Produttore: Kiguiriri
Altitudine: 1700–1720 m
Varietà: Ruiru 11, SL28, SL34
Processo: Naturale
Profilo sensoriale: Fruttato
Aroma: Zucchero muscovado, cacao, fragola, arancia rossa
Corpo: Morbido e bilanciato
Acidità: Brillante e agrumata
Tostatura: Media (profilo specialty)
Metodo consigliato: Espresso, Moka, V60, French Press
Formato: 250 g / 500 g / 1 kg
Conservazione: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta
Origine e tostatura: Napoli, Italia
Info Spedizioni
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Come conservare al meglio il caffè per mantenerne gusto e aroma?
Conserva il caffè in un luogo fresco, asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.
Se il caffè è in grani, meglio mantenerlo nel suo sacchetto originale sigillato o in un contenitore ermetico.
Dopo l’apertura, consumalo entro poche settimane per il massimo dell’aroma.