Mekbuda VFSM Coffee

caffe molto buono provato con caffettiera a sifone .ottimi sentori che variano in base alla temperatura del caffe . ora proverò con un v60

Il mio primo specialty coffee: esperienza fantastica. Non avevo mai provato un caffè specialty prima d'ora e ho scelto questo Perù seguendo i consigli del sito. Che scoperta! Preparato con French press come suggerito, il risultato è completamente diverso dal caffè che bevevo prima: dolce, profumato, con un gusto di frutta che non avrei mai immaginato in un caffè. Le note di fragola e pesca sono reali, non è marketing! L'intensità non è eccessiva (perfetto per me che non amo il caffè troppo forte) e si beve benissimo anche senza zucchero. La confezione è curata, con tutte le informazioni sulla provenienza. Servizio clienti Caffè Sansone impeccabile, spedizione velocissima. Sto già esplorando altri single origin del catalogo!"

Sorpresa peruviana: fruttato e complesso. Sono un appassionato di specialty coffee e questo Perù Anas Blues mi ha davvero colpito. La tostatura chiara esalta perfettamente le note fruttate: fragola e pesca sono evidenti già all'apertura del sacchetto. In estrazione con V60 (ratio 1:16, acqua a 92°C) il profilo è pulito e complesso, con un'acidità vivace di lime che bilancia la dolcezza. Il corpo medio lo rende molto bevibile, ideale per la colazione. La lavorazione naturale anaerobica si sente tutta. Confezione arrivata freschissima, tostatura recente. Consigliato a chi ama i caffè fruttati e delicati. Tornerò sicuramente a riordinarlo!"