Caffè Sansone
Kaffee Rwanda Imigongo - Robusta Specialty Fully Washed
Kaffee Rwanda Imigongo - Robusta Specialty Fully Washed
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Ruanda – Imigongo
Ein Kaffee, der durch seinen Charakter und seine Komplexität überrascht.
Der Ruanda – Imigongo stammt aus den fruchtbaren Böden Ruandas, einer der besten Regionen für den Anbau hochwertiger Kaffees.
Dieser Kaffee der Sorte Nganda, der auf der Farm Imigongo angebaut wird, wird im Fully Washed-Verfahren verarbeitet – einer Technik, die für aromatische Klarheit, Brillanz und eine große Definition in der Tasse sorgt.
Obwohl es sich um eine Robusta handelt, zeichnet er sich durch ein unerwartet raffiniertes Profil aus:
Fruchtige Noten von Mango, Pfirsich und Zitronenmelisse treten elegant hervor, begleitet von einer intensiven, aber harmonischen Struktur.
Ein Kaffee mit entschiedenem Charakter, der für alle gedacht ist, die gerne neue Nuancen entdecken und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis genießen möchten.
☕ Ideal für einen Espresso mit vollmundigem, lebhaftem Geschmack.
Vollständiger Name: Ruanda – Imigongo
Herkunft: Ruanda
Farm: Imigongo
Art: Robusta
Sorte: Nganda
Verfahren: Fully Washed
Sensorisches Profil: Fruchtig
Aromatische Noten: Mango, Zitronenmelisse, Pfirsich
Körper: Intensiv und strukturiert
Säure: Lebhaft und definiert
Röstung: Mittel (Specialty-Profil)
Scheda Tecnica
| Paese di Origine | Ruanda, Imigongo |
| Processo | Vollständig gewaschen |
| Livello Tostatura | Mittlere Röstung |
| Corpo |
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| Acidità |
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| Intensità |
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| Profilo Sensoriale | Mango, Zitronatzeder, Pfirsich |
| Consiglio del Torrefattore | Hochwertige Specialty-Robusta mit vollem Körper und geringer Säure. Ideal für neapolitanischen Espresso bei 92 °C oder die traditionelle Moka-Kanne. Perfekt für alle, die Intensität ohne übermäßige Bitterkeit suchen. Fein gemahlen für Espresso, mittel für die Moka-Kanne. |
Kaffee Rwanda Imigongo - Robusta Specialty Fully Washed
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L'ho scelto su consiglio di Caffè Sansone per provare qualcosa di diverso dal solito arabica. Devo ammettere che ha cambiato la mia prospettiva sulla robusta: niente di aspro o piatto, anzi — al contrario, una tazza rotonda e soddisfacente con l'espresso. L'ho anche regalato a un collega appassionato e ha fatto un figurone. Qualità e freschezza garantite
Onestamente non mi aspettavo tanto da una robusta! L'ho provata con la moka e mi ha conquistata subito — corpo pieno, un po' di cioccolato fondente e qualcosa di fruttato che non saprei descrivere ma che mi ha fatto fare il bis. Arrivato freschissimo, confezione perfetta. Lo riordino di sicuro, è diventato il mio caffè del mattino
Da appassionato di specialty coffee, il Rwanda Imigongo mi ha sorpreso per la pulizia del profilo. Fully washed impeccabile: tazza brillante, acidità citrica elegante con note di ribes rosso e ibisco. Al V60 esprime il meglio di sé. Una Robusta Specialty che ridefinisce il concetto stesso di robusta — complessità e dolcezza che non ti aspetti. Tostatura centrata, niente bruciato. Chapeau