Che tipo di caffè è il Nicaragua Yunumu?

Il Nicaragua Yunumu è un caffè specialty 100% Arabica proveniente dalla regione di Nuova Segovia, Nicaragua, coltivato tra 1200-1300 metri di altitudine. È composto dalle varietà Catimor, Caturra e Catuai.

Quali sono le note di degustazione?

Il profilo sensoriale presenta note fruttate di prugna rossa, mandarino, mela, pesca e arancia, con un tocco morbido di burro che dona rotondità e profondità.

Come viene lavorato questo caffè?

Il caffè Yunumu viene lavorato con processo lavato fermentato, che esalta l'eleganza e la pulizia in tazza tipiche dei caffè specialty di alta qualità.

Qual è il metodo di preparazione consigliato?

Ideale per metodi filtro come V60, Chemex e French Press. Consigliamo macinatura media e temperatura dell'acqua tra 92-94°C per esaltare le note fruttate.

Che livello di tostatura ha?

Il caffè Nicaragua Yunumu ha una tostatura media, perfetta per preservare le caratteristiche aromatiche del caffè specialty e le note fruttate.

Quanto pesa la confezione?

La confezione contiene 250 grammi di caffè in grani, tostato fresco artigianalmente da Caffè Sansone.

È un caffè certificato?

Sì, è un caffè Specialty Coffee che rispetta gli standard di qualità SCA (Specialty Coffee Association) ed è prodotto con approccio etico e sostenibile.

Quanto tempo dopo la tostatura viene spedito?

Il caffè viene tostato fresco su ordinazione e spedito entro pochi giorni dalla tostatura per garantire massima freschezza e qualità aromatica.

Caffè Nicaragua Yunumu Specialty | 100% Arabica Nuova Segovia

Mekbuda Coffee VFSM 🌿✨

A unique sensory experience!

📍 Origin : Colombia

🌱 Varieties : Castillo, Cenicafe 1, Tambo

☕ Profile : Fruity

🍇 Aroma : Raspberry and overripe fruit

📦 Format : Grains / Ground

⚖ Weight : 250g - 1000g

Scheda Tecnica

Varietà Botanica	Catimor, Caturra, Catuai
Paese di Origine	Nicaragua
Altitudine	1200-1300 mt.
Processo	Lavato fermentato
Livello Tostatura	Medium Roast
Intensità	[3]/5
Profilo Sensoriale	Prugna rossa, mandarino, mela, pesca, arancia, burro
Metodo Consigliato	Ideale per metodi filtro (V60, Chemex, French Press). Macinatura media. Temperatura acqua 92-94°C.
Certificazioni	Specialty Coffee

Shipping Info

Caffè Sansone manages the fulfillment of its products as they are ordered.

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The courier will deliver within 24/48 hours of order processing.

Shipping with GLS costs between €4.90 and €9 depending on the country of origin and the quantity of coffee ordered.

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