Caffè Sansone
Caffè Perù Anas Blues - Specialty Coffee 100% Arabica
Caffè Perù Anas Blues - Specialty Coffee 100% Arabica
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Info Spedizioni
Info Spedizioni
Spesa gratis in Italia a partire da €79. Caffè Sansone gestisce l'evasione dei propri prodotti nel momento in cui vengono ordinati. La consegna è gestita tramite corriere GLS, SDA, UPS. Il corriere consegnerà in 24/48 h dall'evasione dell'ordine. La spedizione ha un costo che varia dai 4,90€ ai 9€ in base alla quantità e tipo di caffè ordinato.
Pagamenti sicuri
Pagamenti sicuri
La protezione dei tuoi pagamenti online è fondamentale per garantire una shopping experience serena e senza preoccupazioni. Con il sistema Verified by Visa e Mastercard
Reso e Rimborso
Reso e Rimborso
Se ricevi il pacco con articoli danneggiati o mancanti, contattaci dopo l’arrivo entro e non oltre 14 giorni, inviando foto del danno/imballo via email dalla sezione contatti, o tramite whatsapp direttamente con il tastino on basso a destra. Provvederemo a sostituire o rimborsare gli articoli, in base alla situazione. Modulo recesso
Perù Añas Blues – Specialty Coffee
Un caffè che racconta l’anima autentica delle montagne del Perù.
Il Perù Añas Blues è uno Specialty Coffee 100% Arabica, coltivato tra i 1400 e i 1800 metri di altitudine, dove il clima e i terreni ricchi di minerali permettono ai chicchi di sviluppare un profilo aromatico raffinato ed equilibrato.
Le varietà Catimor, Caturra e Typica, lavorate con processo tradizionale, danno vita a un caffè dal carattere elegante e avvolgente.
In tazza si distingue per un profilo cioccolatoso e dolce, accompagnato da note aromatiche di caramello, cedro e frutti di bosco, con una complessità che evolve sorso dopo sorso.
Il risultato è un caffè armonioso e strutturato, capace di offrire un’esperienza sensoriale ricca ma equilibrata, perfetta per chi ama gli specialty coffee dal gusto rotondo e persistente.
Ideale per espresso, moka e metodi filtro, dove riesce ad esprimere tutta la sua personalità aromatica.
Scheda tecnica
Nome completo: Perù Añas Blues
Tipologia: Specialty Coffee
Origine: Perù
Specie: 100% Arabica
Altitudine: 1400 – 1800 m
Varietà: Catimor, Caturra, Typica
Processo: Tradizionale
Profilo sensoriale: Cioccolatoso
Note aromatiche:
• Caramello
• Cedro
• Dolce
• Drupa
• Frutti di bosco
Corpo: Morbido e strutturato
Acidità: Delicata e bilanciata
Tostatura: Media (profilo specialty)
Scheda Tecnica
| Varietà Botanica | Catimor, Caturra, Typica |
| Paese di Origine | Perù |
| Altitudine | 1800–1800 mt |
| Processo | Naturale |
| Livello Tostatura | Light Roast |
| Corpo |
|
| Acidità |
|
| Intensità |
|
| Profilo Sensoriale | Caramello, Cedro, Frutti di bosco |
| Metodo Consigliato | Consigliato per estrazione a filtro |
| Consiglio del Torrefattore | Questo specialty coffee peruviano esprime al meglio le sue note floreali e di agrumi con estrazione filtro (V60, Chemex) a 93°C. Per chi preferisce l'espresso, consigliamo una tostatura medio-chiara e temperatura di 91°C per preservare l'acidità brillante e le note di miele. Macinatura media per filtro, fine per espresso. |
Caffè Perù Anas Blues - Specialty Coffee 100% Arabica
- 5 stars: 3 (100%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
caffe molto buono provato con caffettiera a sifone .ottimi sentori che variano in base alla temperatura del caffe . ora proverò con un v60
Il mio primo specialty coffee: esperienza fantastica. Non avevo mai provato un caffè specialty prima d'ora e ho scelto questo Perù seguendo i consigli del sito. Che scoperta! Preparato con French press come suggerito, il risultato è completamente diverso dal caffè che bevevo prima: dolce, profumato, con un gusto di frutta che non avrei mai immaginato in un caffè. Le note di fragola e pesca sono reali, non è marketing! L'intensità non è eccessiva (perfetto per me che non amo il caffè troppo forte) e si beve benissimo anche senza zucchero. La confezione è curata, con tutte le informazioni sulla provenienza. Servizio clienti Caffè Sansone impeccabile, spedizione velocissima. Sto già esplorando altri single origin del catalogo!"
Sorpresa peruviana: fruttato e complesso. Sono un appassionato di specialty coffee e questo Perù Anas Blues mi ha davvero colpito. La tostatura chiara esalta perfettamente le note fruttate: fragola e pesca sono evidenti già all'apertura del sacchetto. In estrazione con V60 (ratio 1:16, acqua a 92°C) il profilo è pulito e complesso, con un'acidità vivace di lime che bilancia la dolcezza. Il corpo medio lo rende molto bevibile, ideale per la colazione. La lavorazione naturale anaerobica si sente tutta. Confezione arrivata freschissima, tostatura recente. Consigliato a chi ama i caffè fruttati e delicati. Tornerò sicuramente a riordinarlo!"