Caffè Sansone
Uganda, Rubenga
Uganda, Rubenga
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Uganda – Rubenga
Dalle terre dell’Uganda occidentale nasce un caffè dal carattere deciso, intenso e sorprendentemente aromatico.
L’Uganda Rubenga proviene dalla regione del Bugisu, una zona vocata alla coltivazione del caffè, dove altitudine, clima e territorio contribuiscono a creare un profilo in tazza pieno e riconoscibile.
Questo caffè è una Robusta Uganda, coltivata nella farm Rubenga tra i 900 e i 1200 metri di altitudine e lavorata con processo naturale, metodo che valorizza corpo, dolcezza e persistenza aromatica.
In tazza si distingue per un profilo fruttato, arricchito da note morbide e avvolgenti di nocciola e mandorla.
Il risultato è un caffè strutturato, piacevole e rotondo, ideale per chi cerca intensità, corpo e un gusto persistente senza rinunciare all’equilibrio.
Un’origine perfetta per chi ama caffè dal carattere forte, ma con una componente aromatica elegante e ben definita.
☕ Perfetto per espresso, moka e metodi filtro, dove esprime al meglio la sua struttura e la sua personalità.
📋 Scheda tecnica – Dati del caffè
Nome completo: Uganda – Rubenga
Tipologia: Caffè monorigine
Origine: Uganda
Regione: Uganda Bugisu, Western Uganda
Farm: Rubenga
Specie: Robusta
Altitudine: 900 / 1200 m s.l.m.
Processo: Naturale
Profilo sensoriale: Fruttato
Note aromatiche:
• Nocciola
• Mandorla
Corpo: Pieno e strutturato
Acidità: Delicata
Tostatura: Media
Scheda Tecnica
| Varietà Botanica | Caturra |
| Paese di Origine | Uganda |
| Altitudine | 900/1200 |
| Processo | Lavato fermentato |
| Livello Tostatura | Light Roast |
| Intensità |
|
| Profilo Sensoriale | mandorle, nocciola |
| Metodo Consigliato | Consigliato per estrazione a filtro |
| Consiglio del Torrefattore | L’Uganda Rubenga è un caffè che sorprende per intensità e morbidezza: coltivato nella regione del Bugisu, nell’Uganda occidentale, tra i 900 e i 1200 metri di altitudine, esprime tutta la forza di una Robusta naturale dal profilo elegante e ben definito. In tazza sviluppa un corpo pieno e avvolgente, con note di nocciola e mandorla che rendono l’assaggio rotondo, persistente e piacevolmente equilibrato. Lo consigliamo in espresso per valorizzarne la struttura e la crema compatta, oppure in moka per ottenere una tazza intensa, calda e dal gusto autentico. Una tostatura media pensata per rispettare il carattere deciso di questa origine, senza rinunciare alla sua parte più aromatica. |
Info Spedizioni
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