Tasting Caffè Sansone, 4 buste da 130 grammi

1. Miscela per Moka (130 gr)
2. Colombia Supremo (130 gr)
3. India Plantation A (130 gr)
4. Miscela 100% Arabica Delicius (130 gr)

Miscela per Moka

La nostra miscela caffè per moka è composta da caffè di origine diverse. Ogni una di loro porta i suoi aromi, la giusta dose di amaro e di dolce, il suo corpo.
In questo modo abbiamo ottenuto una miscela equilibrata e aromatica dove le singole origini si fondono si bilanciano e si armonizzano tra di loro.
La nostra ricetta segreta è un’alta qualità abbinata alla passione non dimenticando la tradizione e l’innovazione.

Arabica al 70% composta dal 35% di Colombia Supremo e 35% Brasile Delizia (lavorazione: washed)
Canephora Tanzania al 30% (lavorazione: natural)

Grammi: 0.250 gr, 1000 gr.
Grado di Tostatura: Medium roast

Macinatura: Grani, Per Moka, Per Napoletana

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Colombia Supremo, caffè arabica 

Hulia è una delle regioni dove il caffè viene coltivato tra i 3500 e 5000 metri di altezza nelle catene montuose delle Ande. Supremo descrive le dimensioni dei chicco 17/18 di crivello, Eccelso 14/15 di crivello. Questo Colombia Supremo ha un corpo vellutato, aroma intenso, acidità media sapore dolce e ricco.

Varietà: Arabica
Origine: Colombia
Altitudine: 1400-1600 mt.
Processo: lavato
Note Aromatiche: arancia, mandorla, noce, pompelmo
Peso in grammi: 250g, 1000g
Formato: grani/ macinato

Metodo di estrazione: Consigliato per moka/espresso

Conservazione e utilizzo:
(da conservare in luogo fresco e asciutto)

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Caffè India Plantation A 

L’India Plantation A è coltivato nella regione indiana di Mysore, vicino a piantagioni di pepe. L’aroma del Mysore ha un’essenza di profumi d’oriente con richiami d’incenso, pepe, noce moscata e a volte menta. Caffè dal gusto delicato di cioccolato speziato

Varietà: Arabica
Origine: India
Altitudine: 1000- 1500 mt.
Processo: Lavato
Note Aromatiche: Pepe, nocciola, caramello, cacao.
Peso in grammi: 250g, 1000g
Formato: grani/macinato

Metodo di estrazione: Consigliato per moka/espresso

Conservazione e utilizzo:
(da conservare in luogo fresco e asciutto)

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Miscela 100% arabica

La buona qualità di caffè crudo selezionato è di fondamentale importanza per la scelta della giusta miscela. La nostra 100% arabica nasce dalla sapienza della materia prima utilizzando il miglior strumento sensoriale attualmente disponibile ovvero l’uomo. Un altro aspetto da non sottovalutare è la tostatura separata (ogni singola monorigine) un processo che consente uno sviluppo delle proprietà organolettiche di ogni singolo caffè

Grammi: 0.250 gr, 1000 gr.
Grado di Tostatura: Medium roast
Macinatura: Grani, Moka/Espresso, Napoletana.

Conservazione e utilizzo:
(da conservare in luogo fresco e asciutto)