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Caffè Sansone

Nicaragua, Yunumu

Nicaragua, Yunumu

Prezzo di listino €19,90
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Nicaragua, YUNUMU

Il Caffè Yunumu nasce nella regione di Nuova Segovia, in Nicaragua, coltivato con cura e passione da un’esportatrice a conduzione familiare, giunta ormai alla terza generazione.
Un progetto guidato da due sorelle che, con un approccio etico e trasparente, collaborano attivamente con agricoltori locali per garantire qualità, sostenibilità e relazioni durature con i clienti di tutto il mondo.

Composto da varietà selezionate di Catimor, Caturra e Catuai, il caffè Yunumu viene lavorato con processo lavato fermentato a un'altitudine compresa tra 1200 e 1300 mslm, per esaltarne l’eleganza e la pulizia in tazza.

Profilo sensoriale:
Note fruttate e avvolgenti di prugna rossa, mandarino, mela, pesca e arancia, con un tocco morbido di burro che dona rotondità e profondità.

Caratteristiche tecniche:
Densità: 672 g/l
Colore del chicco crudo: Verde
Flavor: Fruttato

Un caffè dall’identità autentica, perfetto per chi cerca trasparenza, gusto e storia in ogni tazza.

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