{"product_id":"espresso-blend-70-arabica-e-30-robusta","title":"Espresso Blend, 70 % Arabica et 30 % Robusta","description":"\u003ch2\u003eEspresso Blend 70% Arabica 30% Robusta — Le Véritable Espresso Italien Artisanal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a un moment de la journée qui n'appartient qu'à vous : la première tasse de café du matin. Notre \u003cstrong\u003eEspresso Blend 70% Arabica et 30% Robusta\u003c\/strong\u003e a été créé pour rendre ce moment inoubliable. Depuis 2012, dans notre torréfaction artisanale, nous sélectionnons et torréfions chaque lot avec un soin maniaque pour vous offrir un espresso qui a le goût de la vraie Italie : crema dense couleur noisette, corps plein, arrière-goût long et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes Origines : Un Voyage en Tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque grain raconte une histoire. Notre blend naît de la rencontre d'origines complémentaires, sélectionnées pour leur altitude et leur méthode de traitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e70% Arabica Premium\u003c\/strong\u003e — Colombie, Inde, Brésil, Éthiopie (1 000–1 600 m) : douceur naturelle, complexité aromatique, acidité équilibrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e30% Robusta Ouganda\u003c\/strong\u003e — cultivée à des altitudes plus basses, traitement naturel : corps structuré, crema persistante, notes de chocolat noir et de tabac doux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa combinaison 70\/30 n'est pas le fruit du hasard : c'est le résultat d'années de tests et de dégustations pour trouver l'équilibre parfait entre la délicatesse de l'Arabica et la puissance de la Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil Sensoriel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma :\u003c\/strong\u003e Intense, enveloppant — chocolat noir, noisette grillée, caramel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e Plein et rond, avec une texture veloutée en tasse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCrema :\u003c\/strong\u003e Dense, persistante, couleur noisette — signe de fraîcheur et de qualité de la torréfaction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e Faible (2\/5) — jamais piquante, toujours douce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e 4\/5 — caractère affirmé sans être agressif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArrière-goût :\u003c\/strong\u003e Long, avec des notes de cacao et d'épices douces\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTorréfaction Artisanale en Petits Lots\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003etorréfaction moyenne artisanale\u003c\/strong\u003e (Medium Roast) est le cœur de ce blend. Contrairement à la torréfaction industrielle — rapide et standardisée — notre processus est lent et contrôlé : chaque lot est surveillé en temps réel pour exalter les huiles essentielles du grain sans jamais le brûler. Le refroidissement immédiat à l'air préserve les arômes volatils qui rendent chaque tasse unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat ? Un café qui a le goût du véritable artisanat, torréfié frais et expédié dans les quelques jours suivant la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le Préparer au Mieux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe blend est polyvalent et performant sur plusieurs méthodes d'extraction :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e — température 90–92°C, 25–28 secondes, 7 g par dose individuelle. Crema abondante garantie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoka\u003c\/strong\u003e — mouture moyenne-fine, feu doux. Exalte les notes de chocolat et de noisette.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMachine automatique\u003c\/strong\u003e — réglages standard, résultat excellent même avec du lait pour cappuccino et macchiato.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConseil du torréfacteur : pour l'espresso, utilisez de l'eau filtrée à 91°C et une pression de 9 bars. La crema vous dira si vous avez trouvé le point parfait.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormats Disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003e250 g, 500 g et 1 kg en grains\u003c\/strong\u003e. Mouture sur demande disponible au moment de la commande. Emballage avec valve dégazante pour préserver la fraîcheur des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi Choisir l'Espresso Blend Caffè Sansone\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Torréfaction artisanale italienne depuis 2012\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Grains sélectionnés issus de cultures durables à haute altitude\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Expédié frais dans les quelques jours suivant la torréfaction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Note moyenne de 4,86\/5 sur 7 avis vérifiés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Traçabilité complète : vous savez exactement d'où vient votre café\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe. Consommer dans les 60 jours suivant l'ouverture pour profiter au mieux des arômes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g. \/ Torréfaction moyenne \/ Grains","offer_id":48612050567495,"sku":"ESP-7030-250-MR-GR","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Torréfaction moyenne \/ Grains","offer_id":53447816806727,"sku":"ESP-7030-500-MR-GR","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Torréfaction moyenne \/ Grains","offer_id":48612050960711,"sku":"ESP-7030-1000-MR-GR","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/5.png?v=1697730282","url":"https:\/\/caffesansone.it\/fr\/products\/espresso-blend-70-arabica-e-30-robusta","provider":"Caffè Sansone","version":"1.0","type":"link"}