{"product_id":"caffe-colombia-supremo-arabica-huila","title":"Colombie Supérieur, café arabica","description":"\u003cp\u003eDécouvrez une expérience café unique avec le \u003cstrong\u003eColombia Supremo\u003c\/strong\u003e de Caffè Sansone, un 100 % Arabica provenant de la célèbre région de \u003cstrong\u003eHuila\u003c\/strong\u003e. Ce café de haute altitude, récolté entre 1 400 et 1 700 mètres, offre un profil aromatique complexe, où se mêlent des notes d'\u003cstrong\u003eorange douce\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e, pour un corps velouté et une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProfil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Floraux et fruités — orange douce, pamplemousse rose, jasmin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e Velouté, rond (4\/5)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e Moyenne à élevée (4\/5), vive et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDouceur :\u003c\/strong\u003e Naturelle et persistante — caramel, amande, noix\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e 3\/5 — élégante, sans être envahissante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, nette, avec un arrière-goût fruité et légèrement épicé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eProcédé de traitement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eprocédé lavé\u003c\/strong\u003e est le secret de la clarté et de la complexité aromatique du Colombia Supremo. Après la récolte, la pulpe du fruit est retirée mécaniquement et le grain fermente dans l'eau pendant 24 à 48 heures, garantissant un café à l'acidité vive et à la finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils d'extraction\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoka italienne :\u003c\/strong\u003e Parfait pour exalter le corps velouté et les notes fruitées. Utilisez un feu doux pour une extraction lente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso :\u003c\/strong\u003e Crema dense et douceur équilibrée. Température idéale : 90 à 92 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltre (V60, Chemex, Aeropress) :\u003c\/strong\u003e Idéal pour apprécier la complexité aromatique et les notes d'agrumes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFrench Press :\u003c\/strong\u003e Extrait les huiles essentielles pour une tasse riche et enveloppante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTorréfaction artisanale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003etorréfaction artisanale moyenne\u003c\/strong\u003e est conçue pour équilibrer la douceur et l'acidité, en exaltant les notes fruitées sans compromettre la complexité du terroir de Huila. Chaque lot est torréfié en petites quantités et dégusté pour garantir une qualité maximale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003e250 g\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003egrains\u003c\/strong\u003e pour une fraîcheur maximale ou \u003cstrong\u003emoulu\u003c\/strong\u003e pour moka, espresso ou filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Colombia Supremo de Caffè Sansone\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Single origin 100 % Arabica de Huila\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Classification Supremo tamis 17\/18\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Procédé lavé pour une clarté maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Torréfaction artisanale italienne depuis 2012\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Polyvalent : parfait pour moka, espresso et méthodes filtre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Expédié frais quelques jours seulement après la torréfaction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e✔ Évaluation de 5\/5 sur des avis vérifiés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe. Il est préférable de le consommer dans les 3 à 4 semaines suivant l'ouverture afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g. \/ Torréfaction claire \/ Grains","offer_id":48611818537287,"sku":"COL-SUP-250-LR-GR","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g. \/ Torréfaction claire \/ Mouture pour Moka","offer_id":48611818570055,"sku":"COL-SUP-250-LR-MK","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g. \/ Torréfaction moyenne \/ Grains","offer_id":48611818635591,"sku":"COL-SUP-250-MR-GR","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g. \/ Torréfaction moyenne \/ Mouture pour Moka","offer_id":48611818668359,"sku":"COL-SUP-250-MR-MK","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Torréfaction claire \/ Grains","offer_id":53447863501127,"sku":"COL-SUP-500-LR-GR","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Torréfaction claire \/ Mouture pour Moka","offer_id":53447863533895,"sku":"COL-SUP-500-LR-MK","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Torréfaction moyenne \/ Grains","offer_id":53447863566663,"sku":"COL-SUP-500-MR-GR","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Torréfaction moyenne \/ Mouture pour Moka","offer_id":53447863599431,"sku":"COL-SUP-500-MR-MK","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Torréfaction claire \/ Grains","offer_id":48611818930503,"sku":"COL-SUP-1000-LR-GR","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Torréfaction claire \/ Mouture pour Moka","offer_id":48611818963271,"sku":"COL-SUP-1000-LR-MK","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Torréfaction moyenne \/ Grains","offer_id":48611819028807,"sku":"COL-SUP-1000-MR-GR","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Torréfaction moyenne \/ Mouture pour Moka","offer_id":48611819061575,"sku":"COL-SUP-1000-MR-MK","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/2.png?v=1697729833","url":"https:\/\/caffesansone.it\/fr\/products\/caffe-colombia-supremo-arabica-huila","provider":"Caffè Sansone","version":"1.0","type":"link"}