{"title":"Spezialität","description":"\u003ch2\u003eSpezialitätenkaffee: Die Exzellenz der handwerklichen Röstung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere Auswahl an \u003cstrong\u003eSpezialitätenkaffee\u003c\/strong\u003e, exklusiven Mikrolots, die den Gipfel der Qualität in der Kaffeewelt repräsentieren. Jede Herkunft wird persönlich ausgewählt, mit handwerklicher Sorgfalt geröstet und mit \u003cstrong\u003eSCA-Bewertungen von über 80 Punkten\u003c\/strong\u003e zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht unseren Spezialitätenkaffee so besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAusgewählte Mikrolots\u003c\/strong\u003e - Kleine Produktionen von zertifizierten und rückverfolgbaren Farmen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandwerkliche Röstung\u003c\/strong\u003e - Röstprofile, die entwickelt wurden, um die einzigartigen Noten jeder Herkunft hervorzuheben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZertifizierte Qualität\u003c\/strong\u003e - SCA-Bewertungen von 80+ Punkten, die Exzellenz in der Tasse garantieren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVollständige Rückverfolgbarkeit\u003c\/strong\u003e - Wir kennen jedes Detail: von der Farm über die Höhe bis hin zur Verarbeitungsmethode\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantierte Frische\u003c\/strong\u003e - Auf Bestellung geröstet und innerhalb von 48 Stunden versandt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSpezialitätenkaffee ist nicht nur ein Getränk, es ist ein \u003cstrong\u003esensorisches Erlebnis\u003c\/strong\u003e, das die Geschichte einzigartiger Regionen, leidenschaftlicher Produzenten und unserer Hingabe an Qualität erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eErhältlich als ganze Bohnen oder gemahlen für deine bevorzugte Brühmethode. Kostenloser Versand ab 79 €\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tasting-box-caffe-specialty-4-origini-130g","title":"Tasting Box Caffè Sansone - 4 Specialty-Kaffees aus verschiedenen Herkunftsländern à 130 g | Kaffeeverkostung","description":"\u003ch2\u003eTasting Box Caffè Sansone - Reise zu 4 Specialty-Ursprüngen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTasting Box Caffè Sansone\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Möglichkeit, die Welt des Specialty-Kaffees durch eine sorgfältig ausgewählte Auswahl von \u003cstrong\u003e4 verschiedenen Ursprüngen\u003c\/strong\u003e zu erkunden, von denen jeder seinen eigenen einzigartigen Charakter und sein unverwechselbares Aromaprofil besitzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas enthält die Tasting Box\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJede Box enthält \u003cstrong\u003e4 Beutel mit je 130 Gramm\u003c\/strong\u003e (insgesamt 520 g) Specialty-Kaffee, ausgewählt von unserer handwerklichen Rösterei. Die Ursprünge variieren je nach saisonaler Verfügbarkeit und garantieren stets maximale Frische und Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum die Tasting Box wählen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Verkostungsbox ist ideal für alle, die:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNeue Profile entdecken:\u003c\/strong\u003e Erkunden Sie florale, fruchtige, schokoladige und würzige Noten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIhren Favoriten finden:\u003c\/strong\u003e Probieren Sie verschiedene Ursprünge, bevor Sie größere Packungen kaufen\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEin besonderes Geschenk machen:\u003c\/strong\u003e Perfekt für Liebhaber und Neugierige des Specialty-Kaffees\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDie Unterschiede kennenlernen:\u003c\/strong\u003e Verstehen Sie, wie Ursprung, Verarbeitung und Röstung den Geschmack beeinflussen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo verkosten Sie die Tasting Box\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWir empfehlen, die Kaffees \u003cstrong\u003ein der Reihenfolge vom mildesten zum intensivsten\u003c\/strong\u003e zu verkosten, um die Nuancen jedes Ursprungs zu genießen. Jeder Beutel ist vielseitig und kann zubereitet werden mit:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Feiner Mahlgrad, Extraktion 25-30 Sekunden bei 90-92°C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFilter:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, French Press bei 92-94°C\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoka:\u003c\/strong\u003e Mittlerer Mahlgrad, schwache Hitze\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecialty-Qualität, handwerkliche Röstung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJeder Kaffee in der Tasting Box ist \u003cstrong\u003eSpecialty-Grade\u003c\/strong\u003e (SCA-Score 80+), handwerklich in unserem Labor in Neapel geröstet. Wir wählen nur hochwertige Bohnen von nachhaltigen Produzenten aus und garantieren vollständige Rückverfolgbarkeit und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tasting Box ist perfekt für alle, die an die Welt des Specialty-Kaffees herantreten, für alle, die ihr Wissen erweitern möchten, oder als \u003cstrong\u003eraffiniertes Geschenk\u003c\/strong\u003e für Geburtstage, Feiertage oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie geschlossenen Beutel an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Licht und Wärmequellen. Nach dem Öffnen innerhalb von 2-3 Wochen verbrauchen, um die Aromen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeginnen Sie Ihre Reise in die Welt des Specialty-Kaffees mit Caffè Sansone.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"Mokka-Mahlgrad \/ 520g","offer_id":51802484670791,"sku":"TAST-MOKA","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Körner \/ 520g","offer_id":51802484638023,"sku":"TAST-GRAN","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/tasting-caffe-specialty.jpg?v=1790599314"},{"product_id":"caffe-sansone-gift-card","title":"Caffè Sansone Geschenkkarte","description":"\u003ch2 data-start=\"181\" data-end=\"214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"214\"\u003eCaffè Sansone Geschenkkarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"380\"\u003eDas perfekte Geschenk für alle, die echten Kaffee lieben.\u003cbr data-start=\"261\" data-end=\"264\"\u003eMit der \u003cstrong data-start=\"271\" data-end=\"298\"\u003eCaffè Sansone Geschenkkarte\u003c\/strong\u003e verschenken Sie ein Erlebnis voller Aroma, Tradition und neapolitanischer Handwerksqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"589\"\u003eWählen Sie Ihren Wunschbetrag — \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"436\"\u003e50€, 100€ oder 150€\u003c\/strong\u003e — und schenken Sie der Person die Freiheit, unsere Welt zu entdecken: edle Mischungen, Specialty-Kaffee, Kapseln, Pads und Zubehör von Caffè Sansone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"726\"\u003eIdeal für jeden Anlass: Geburtstage, Feiern, Jubiläen oder einfach, um \u003cem data-start=\"673\" data-end=\"681\"\u003eDanke\u003c\/em\u003e mit einem Geschenk zu sagen, das garantiert auffällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"784\"\u003e☕ Denn der richtige Kaffee ist immer eine hervorragende Geschenkidee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"791\" data-end=\"844\"\u003e\u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"844\"\u003eWarum Sie sich für die Caffè Sansone Geschenkkarte entscheiden sollten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"902\"\u003eGültig für \u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"877\"\u003ealle Produkte\u003c\/strong\u003e in unserem Onlineshop\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"949\"\u003eVerfügbare Beträge: \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"947\"\u003e50€ \/ 100€ \/ 150€\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"970\"\u003eKein Verfallsdatum\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"1016\"\u003eEinfach und sofort einlösbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1062\"\u003eDas perfekte Geschenk für echte Kaffeeliebhaber\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"25,00 €","offer_id":53646879162695,"sku":"GIFT25","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00 €","offer_id":52963298902343,"sku":"GIFT50","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 €","offer_id":52963298935111,"sku":"GIF100","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 €","offer_id":52963298967879,"sku":"GIF150","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 €","offer_id":53674256073031,"sku":"GIF200","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/gift-sansone.jpg?v=1765712250"},{"product_id":"caffe-rwanda","title":"Kaffee Rwanda Imigongo - Robusta Specialty Fully Washed","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"188\" data-start=\"161\"\u003e\u003cstrong data-end=\"188\" data-start=\"167\"\u003eRuanda – Imigongo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"374\" data-start=\"190\"\u003eEin Kaffee, der durch seinen Charakter und seine Komplexität überrascht.\u003cbr data-end=\"244\" data-start=\"241\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"268\" data-start=\"247\"\u003eRuanda – Imigongo\u003c\/strong\u003e stammt aus den fruchtbaren Böden Ruandas, einer der besten Regionen für den Anbau hochwertiger Kaffees.\u003cbr data-end=\"580\" data-start=\"376\"\u003eDieser Kaffee der Sorte \u003cstrong data-end=\"448\" data-start=\"438\"\u003eNganda\u003c\/strong\u003e, der auf der \u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"392\"\u003eFarm Imigongo\u003c\/strong\u003e angebaut wird, wird im \u003cstrong data-end=\"493\" data-start=\"468\"\u003eFully Washed-Verfahren\u003c\/strong\u003e verarbeitet – einer Technik, die für aromatische Klarheit, Brillanz und eine große Definition in der Tasse sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"785\" data-start=\"582\"\u003eObwohl es sich um eine \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"598\"\u003eRobusta\u003c\/strong\u003e handelt, zeichnet er sich durch ein unerwartet raffiniertes Profil aus:\u003cbr data-end=\"669\" data-start=\"666\"\u003eFruchtige Noten von \u003cstrong data-end=\"710\" data-start=\"686\"\u003eMango, Pfirsich und Zitronenmelisse\u003c\/strong\u003e treten elegant hervor, begleitet von einer intensiven, aber harmonischen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"916\" data-start=\"787\"\u003eEin Kaffee mit entschiedenem Charakter, der für alle gedacht ist, die gerne neue Nuancen entdecken und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"967\" data-start=\"918\"\u003e☕ Ideal für einen Espresso mit vollmundigem, lebhaftem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-end=\"972\" data-start=\"969\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1360\" data-start=\"1017\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1360\" data-start=\"1017\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1035\" data-start=\"1017\"\u003eVollständiger Name:\u003c\/strong\u003e Ruanda – Imigongo\u003cbr data-end=\"1056\" data-start=\"1053\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1068\" data-start=\"1056\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Ruanda\u003cbr data-end=\"1078\" data-start=\"1075\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1087\" data-start=\"1078\"\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Imigongo\u003cbr data-end=\"1099\" data-start=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1110\" data-start=\"1099\"\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Robusta\u003cbr data-end=\"1121\" data-start=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1121\"\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Nganda\u003cbr data-end=\"1143\" data-start=\"1140\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1156\" data-start=\"1143\"\u003eVerfahren:\u003c\/strong\u003e Fully Washed\u003cbr data-end=\"1172\" data-start=\"1169\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1195\" data-start=\"1172\"\u003eSensorisches Profil:\u003c\/strong\u003e Fruchtig\u003cbr data-end=\"1207\" data-start=\"1204\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1207\"\u003eAromatische Noten:\u003c\/strong\u003e Mango, Zitronenmelisse, Pfirsich\u003cbr data-end=\"1250\" data-start=\"1247\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1260\" data-start=\"1250\"\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Intensiv und strukturiert\u003cbr data-end=\"1285\" data-start=\"1282\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1297\" data-start=\"1285\"\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Lebhaft und definiert\u003cbr data-end=\"1318\" data-start=\"1315\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1318\"\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Mittel (Specialty-Profil)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g. \/ Light","offer_id":53411782263111,"sku":"Rwn-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Light","offer_id":53447664992583,"sku":"Rwn-500","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Light","offer_id":53411782295879,"sku":"Rwn-1000","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/rwanda_def.png?v=1772093381"},{"product_id":"cold-brew-caffe-etiopia-in-lattina-250ml","title":"Cold Brew Äthiopien, Specialty Coffee Ready to Drink (200 ml)","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003eCold Brew Äthiopien: Der kalte Specialty-Kaffee in der Dose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eUnser \u003cb data-index-in-node=\"10\" data-path-to-node=\"5\"\u003eCold Brew Äthiopien\u003c\/b\u003e definiert das Erlebnis von trinkfertigem Kaltkaffee neu. Es handelt sich nicht um gewöhnlichen, abgekühlten Espresso, sondern um eine langsame, handwerkliche Kaltfiltration, die 18 bis 24 Stunden dauert. Dieses kontrollierte Verfahren bringt die natürliche Süße, den seidigen Körper und die komplexen floralen und zitrusartigen Aromen der typischen \u003cb data-index-in-node=\"354\" data-path-to-node=\"5\"\u003e100 % Specialty-Arabica-Bohnen\u003c\/b\u003e aus Äthiopien optimal zur Geltung und eliminiert dabei Bitterkeit und aggressive Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDas Ergebnis ist ein unglaublich erfrischendes, leichtes und mit natürlicher Energie volles Getränk in einer 250-ml-Aluminiumdose, die vollständig recycelbar und perfekt für unterwegs ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eWarum den Cold Coffee in der Dose von Caffè Sansone wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eHandwerkliche Kaltfiltration (18–24 h):\u003c\/b\u003e Wir filtern den Kaffee langsam, um eine maximale aromatische Entfaltung ohne verbrannte oder bittere Noten zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e100 % Single-Origin-Specialty-Kaffee:\u003c\/b\u003e Wir verwenden ausschließlich sorgfältig ausgewählte, hochwertige Bohnen (Äthiopien), die in unserer Rösterei handwerklich geröstet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eOhne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe:\u003c\/b\u003e Ein reines Getränk aus gefiltertem Wasser und Specialty-Kaffee. Null Kalorien, null Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003ePraktisch und trinkfertig:\u003c\/b\u003e Die ideale Lösung für das Büro, nach dem Training, für Reisen oder als Premium-Basis für Kaffee-Cocktails (wie Cold Brew Tonic).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eSo schmeckt er am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eZwingend gekühlt aus dem Kühlschrank genießen. Du kannst deinen Cold Brew Specialty direkt aus der Dose trinken, um unterwegs schnell neue Energie zu tanken, oder ihn über einen Glasrand mit Eiswürfeln gießen. \u003ci data-index-in-node=\"200\" data-path-to-node=\"12\"\u003eDer Barista-Tipp:\u003c\/i\u003e Probiere ihn mit einer Zitronenzeste oder einem Minzblatt, um die zitrusartigen und floralen Noten des äthiopischen Kaffees hervorzuheben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJede Dose wird nach den Standards handwerklicher Mikro-Röstereien hergestellt und abgefüllt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53531184955719,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/cold-brew-etiopia-lattina-caffe-sansone.jpg?v=1780302360"},{"product_id":"caffe-uganda-rubenga","title":"Kaffee Uganda Rubenga – Robusta aus einer Herkunft","description":"\u003ch2\u003eKaffee Uganda Rubenga: Robusta aus einer einzigen Herkunft mit intensivem Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUganda Rubenga ist ein Kaffee aus einer einzigen Herkunft aus der Region Bugisu im Westen Ugandas. Angebaut auf der Farm Rubenga auf 900 bis 1.200 Metern Höhe, bietet er eine vollmundige und lang anhaltende Tasse mit Noten von Haselnuss und Mandel sowie einer fruchtigen Nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einen Kaffee mit voller Struktur, aber rundem Geschmack suchen, probieren Sie Rubenga als Espresso oder aus der Moka-Kanne: Seine Intensität begleitet den Kaffeemoment, ohne auf die aromatische Komponente zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Kaffeiprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uganda, Region Bugisu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Rubenga\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Robusta aus einer einzigen Herkunft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 900–1.200 m ü. M.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNoten in der Tasse:\u003c\/strong\u003e Haselnuss, Mandel und fruchtige Nuancen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e voll und strukturiert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Espresso oder Moka-Kanne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich in den Größen 250 g, 500 g und 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 20px 0; border: 1px solid #e5e5e5; border-radius: 8px; padding: 15px; background: #fafafa;\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; color: #2c3e50; font-size: 1.05rem;\"\u003e☕ Anleitung für die optimale Zubereitung und Extraktion\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 12px; font-size: 0.95rem; color: #444;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eUm die aromatischen Noten und das handwerkliche Röstprofil dieses Kaffees optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, diese Schritte zu befolgen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"padding-left: 20px; margin-top: 8px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosierung und Mahlgrad:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie ein Verhältnis von 1:15, d. h. 15 Gramm Kaffee auf 225 ml Wasser. Mahlen Sie die Bohnen für Espresso fein und für die Moka-Kanne mittelgrob.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e Die ideale Temperatur für die Extraktion liegt zwischen 90 und 94 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExtraktion:\u003c\/strong\u003e Für Espresso sollte die Extraktionszeit etwa 25–30 Sekunden betragen. Für die Moka-Kanne bringen Sie das Wasser zum Kochen und warten, bis der Kaffee herausläuft; normalerweise dauert dies 4–5 Minuten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g.","offer_id":54167567499591,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g.","offer_id":54167567532359,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":54167567565127,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/UGANDA.png?v=1781592650"},{"product_id":"guatemala-finca-el-platanillo-estate","title":"Guatemala Finca El Platanillo Estate – Specialty-Kaffee 100 % Arabica","description":"\u003carticle\u003e\n\u003ch1\u003eGuatemala Finca El Platanillo Estate – Specialty Coffee 100% Arabica\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eAus den Vulkanbergen von \u003cstrong\u003eSan Marcos, Westguatemala\u003c\/strong\u003e entsteht einer der elegantesten und klarsten Specialty-Kaffees, die die Torrefazione Sansone anbietet. Der \u003cstrong\u003eGuatemala Finca El Platanillo Estate\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e, der auf einer Höhe zwischen \u003cstrong\u003e1300 und 1500 Metern\u003c\/strong\u003e in der Region San Rafael Pie de la Cuesta an mineralstoffreichen Vulkanböden angebaut wird, die den Bohnen Dichte, Struktur und eine einzigartige aromatische Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sorten \u003cstrong\u003eBourbon, Caturra, Catuai und Icatu\u003c\/strong\u003e werden selektiv von Hand geerntet und im \u003cstrong\u003eWashed-Verfahren\u003c\/strong\u003e verarbeitet: Die Frucht wird vor der Trocknung entfernt, was die Klarheit des Profils, die aromatische Definition und die Eleganz in der Tasse hervorhebt. Das Ergebnis ist ein raffinierter, harmonischer und lang anhaltender Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eSensorisches Profil und Verkostungsnoten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Tasse zeigt der Guatemala El Platanillo ein \u003cstrong\u003ezartes florales Profil\u003c\/strong\u003e, mit Noten von \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e zu Beginn, tiefen Nuancen von \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e im Körper und einem langen, klaren Abgang. Die Säure ist \u003cstrong\u003ezart und raffiniert\u003c\/strong\u003e, niemals aggressiv, und wird perfekt durch einen \u003cstrong\u003eweichen und ausgewogenen\u003c\/strong\u003e Körper ausbalanciert. Ein Kaffee, der Süße, Frische und Struktur in jedem Schluck vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlorale Noten\u003c\/strong\u003e — zart und lang anhaltend\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e — natürliche und umhüllende Süße\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e — Tiefe und Struktur im Körper\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten – Guatemala Finca El Platanillo Estate\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGuatemala\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSan Marcos – San Rafael Pie de la Cuesta\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFinca El Platanillo\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100% Arabica\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBotanische Sorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBourbon, Caturra, Catuai, Icatu\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e1300–1500 m ü. M.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWashed\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSelektive Handernte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRöstung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMittel – Specialty-Profil\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKörper\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeich und ausgewogen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eZart und raffiniert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSensorisches Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFloral, Akazienhonig, Kakao\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSpecialty Coffee Single Origin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum produziert Guatemala exzellenten Specialty-Kaffee?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Region \u003cstrong\u003eSan Marcos\u003c\/strong\u003e ist eine der besten Anbauregionen Guatemalas. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die kalium- und mineralstoffreichen Vulkanböden und die regelmäßigen Regenfälle schaffen ideale Bedingungen für eine \u003cstrong\u003elangsame und gleichmäßige Reifung der Kaffeekirschen\u003c\/strong\u003e. Dies führt zu dichten Bohnen mit einer höheren Aromakonzentration und einer Komplexität, die sich in der Tasse voll entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFinca El Platanillo\u003c\/strong\u003e ist eine Referenzfarm in der Region: Die Sorgfalt bei der selektiven Handernte und die Präzision im Washed-Verfahren garantieren eine konstante und rückverfolgbare Qualität, Charge für Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo bereiten Sie den Guatemala Finca El Platanillo Estate zu\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eZubereitungshinweise\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDieser Specialty-Kaffee entfaltet sich am besten bei Extraktionen, die seine Klarheit und aromatische Komplexität hervorheben:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e — 18–20g, Extraktion 25–30 Sek., 93°C. Eleganter Shot mit kräftiger Crema und der Süße von Akazienhonig.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoka\u003c\/strong\u003e — mittelfeine Mahlung, ohne zu pressen. Voller Körper und Kakao-Noten im Vordergrund.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eV60 \/ Pour-over\u003c\/strong\u003e — 60g\/L, Wasser bei 92–94°C. Hebt die floralen Nuancen und die Klarheit des Washed-Verfahrens hervor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e — 4 Minuten Ziehzeit. Rundlicher Körper mit langem und anhaltendem Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e — schnelle Extraktion für ein konzentriertes und aromatisches Profil.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerfügbare Größen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eErhältlich in \u003cstrong\u003e250g\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e500g\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e1kg\u003c\/strong\u003e, als ganze Bohnen oder auf Wunsch gemahlen. Handwerklich geröstet von der \u003cstrong\u003eTorrefazione Sansone\u003c\/strong\u003e und innerhalb weniger Tage nach der Röstung frisch versandt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wärmequellen geschützt. Innerhalb von \u003cstrong\u003e3–4 Wochen nach dem Öffnen\u003c\/strong\u003e verbrauchen, um maximale aromatische Frische zu genießen. Das Entgasungsventil auf der Verpackung bewahrt die Integrität des Kaffees bis zum Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/article\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g.","offer_id":54325512601927,"sku":"Et-Abys","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g.","offer_id":54325512634695,"sku":"Et-Abys","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":54325512667463,"sku":"Et-Abys","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/guatemala.png?v=1785515367"},{"product_id":"cialde-rwanda-imigongo-robusta-specialty-ese-44mm","title":"Ruanda Imigongo Robusta Specialty – 50 ESE-Kapseln 44 mm","description":"\u003ch2\u003eRwanda Imigongo Robusta Specialty – als ESE-Pad 44 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ganze Komplexität des \u003cstrong\u003eRwanda Imigongo\u003c\/strong\u003e im Komfort eines Pads. Derselbe Specialty-Kaffee, dieselbe handwerkliche Röstung, in Sekundenschnelle mit jeder Standard-ESE-Maschine bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden in den fruchtbaren Vulkanböden der \u003cstrong\u003eFarm Imigongo in Ruanda\u003c\/strong\u003e, stellt diese \u003cstrong\u003eRobusta Specialty der Nganda-Sorte\u003c\/strong\u003e jedes Vorurteil infrage: Sie wird im \u003cstrong\u003eFully Washed\u003c\/strong\u003e-Verfahren verarbeitet und bietet ein raffiniertes, unerwartet fruchtiges Aromaprofil mit Noten von \u003cstrong\u003eMango, Pfirsich und Zitronenzeder\u003c\/strong\u003e, einen intensiven und strukturierten Körper sowie einen langen, harmonischen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Robusta außerhalb der Norm, in kleinen Chargen mittelgeröstet, um jede Nuance des ruandischen Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54994507596103,"sku":"Rwn-cialde","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/cialde-caffe-rwuanda-specialty.jpg?v=1789240547"},{"product_id":"honduras-marcala-special-preparation","title":"Kaffee Honduras Marcala Special Preparation","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie \u003cstrong\u003eHonduras Marcala Special Preparation\u003c\/strong\u003e, einen Specialty-Single-Origin-Kaffee, der in der Montecillos-Reserve in Marcala, La Paz, Honduras, angebaut wird. Die Pacas-Sorte und die 48-stündige anaerobe Fermentation sorgen für ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit Noten von Grapefruit, Schokolade, Honig und gelben Blüten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAromaprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Kaffee kommen Grapefruit und Zitrusfrüchte zum Ausdruck, begleitet von Schokolade, Honig und gelben Blüten. Die Säure ist zitrisch, der Körper leicht und die Süße fein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Montecillos-Reserve, Marcala, La Paz, Honduras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.650 m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBotanische Sorte:\u003c\/strong\u003e Pacas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e anaerob für 48 Stunden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e sonnengetrocknet auf erhöhten Betten für 15–22 Tage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSiebgröße:\u003c\/strong\u003e 15+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErzielte Punktzahl:\u003c\/strong\u003e 85 Punkte\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt der Honduras Marcala Kaffee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Geschmacksprofil kombiniert Grapefruit und Zitrusfrüchte mit Schokolade, Honig und gelben Blüten in einem leicht körperigen Kaffee mit feiner Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie wird er verarbeitet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pacas-Kaffee wird 48 Stunden anaerob fermentiert und anschließend 15–22 Tage lang sonnengetrocknet auf erhöhten Betten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt er?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr stammt aus der Montecillos-Reserve in der Region Marcala, im Departement La Paz, Honduras, auf 1.650 Metern Höhe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eFilter- und Brew-Methoden (zu 100 % empfohlen)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eFiltermethoden eignen sich perfekt für dieses Geschmacksprofil, da sie den Kaffee klarer machen und die Komplexität der zitrischen Säure sowie der floralen Noten hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKaffee-Wasser-Verhältnis (Brew Ratio):\u003c\/b\u003e 1:16 (z. B. 15 g Kaffee auf 240 g Wasser).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eV60 \/ Chemex \/ Aeropress:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWassertemperatur:\u003c\/b\u003e 90°C – 92°C (kein kochendes Wasser verwenden, um übermäßige Bitterkeit zu vermeiden und die Süße des Honigs zu bewahren).\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMahlgrad:\u003c\/b\u003e Mittel (ähnlich wie mittelgrobes Meersalz).\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,1,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExtraktionszeit:\u003c\/b\u003e 2:30 – 3:00 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eEspresso-Extraktion (für ein modernes und lebendiges Geschmacksprofil)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eWenn Sie Espresso bevorzugen, ist das Ziel, die zitrische Säure der Grapefruit mit der Süße von Schokolade und Honig auszubalancieren und eine zu saure Unterextraktion zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosis im Sieb:\u003c\/b\u003e 18 g (für ein Standard-Doppelsieb).\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAusbeute (Yield):\u003c\/b\u003e 36 g - 40 g extrahierter Kaffee (Verhältnis 1:2 oder 1:2.2).\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExtraktionszeit:\u003c\/b\u003e 27 – 30 Sekunden.\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaschinentemperatur:\u003c\/b\u003e Etwa 91°C – 92°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin: 20px 0; border: 1px solid #e5e5e5; border-radius: 8px; padding: 15px; background: #fafafa;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; color: #2c3e50; font-size: 1.05rem;\"\u003e☕ Anleitung für die optimale Zubereitung und Extraktion\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 12px; font-size: 0.95rem; color: #444;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eUm die Aromen und das handwerkliche Röstprofil dieses Kaffees optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, diese Schritte zu befolgen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"padding-left: 20px; margin-top: 8px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosierung und Mahlgrad:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie 15 g mittel gemahlenen Kaffee auf 240 g Wasser für Filtermethoden. Für Espresso verwenden Sie 18 g fein gemahlenen Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C – 92°C für Filtermethoden und auf 91°C – 92°C für Espresso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExtraktion:\u003c\/strong\u003e Bei Filtermethoden 2:30 – 3:00 Minuten extrahieren. Bei Espresso sollte die Extraktionszeit 27 – 30 Sekunden betragen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g. \/ Körner \/ Light","offer_id":55234815426887,"sku":"Hond-Mar-250","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Körner \/ Light","offer_id":55457651949895,"sku":"Hond-Mar-500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Körner \/ Light","offer_id":55457651982663,"sku":"Hond-Mar-1000","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/IMG-20261016-WA0012.jpg?v=1792164017"},{"product_id":"caffe-almeisan-ana-mare-terra-coffee","title":"Kaffee Almeisan ANA - Mare Terra Coffee","description":"\u003ch2\u003eAlmeisan ANA Specialty-Kaffee als ganze Bohnen aus Kolumbien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlmeisan ANA ist ein Specialty-Kaffee als ganze Bohnen aus Huila, Kolumbien, produziert von Luis Antonio Contreras auf der Finca El Descanso. Mit einem SCA-Score von 87 bietet er ein fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Orange, Haselnuss und Zartbitterschokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist eine Wahl für alle, die einen kolumbianischen Kaffee mit unverwechselbarem Charakter suchen und eine Tasse voller Nuancen entdecken möchten. Das Geschmacksprofil umfasst außerdem Himbeere, Johannisbeere, Mandarine und Rose: aromatische Beschreibungen des Kaffees, keine zugesetzten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft, Produzent und Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Kolumbien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Huila.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Luis Antonio Contreras.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e El Descanso.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBotanische Sorte:\u003c\/strong\u003e Kolumbien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeklariertes Verfahren:\u003c\/strong\u003e gewaschen und fermentiert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSCA-Score:\u003c\/strong\u003e 87.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/strong\u003e Orange, Haselnuss, Zartbitterschokolade, Himbeere, Johannisbeere, Mandarine und Rose.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeklarierte Feuchtigkeit:\u003c\/strong\u003e 11,40 %.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDeklarierte Dichte:\u003c\/strong\u003e 734 g\/L.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo bereiten Sie Almeisan ANA mit der French Press zu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Rezept ist ein Ausgangspunkt: Passen Sie die Zubereitung nach Ihrem Geschmack an. Verwenden Sie für 200 ml Wasser 12 g Kaffee, mittelgrob gemahlen und Wasser bei 90–95 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKaffee vorbereiten:\u003c\/strong\u003e Wiegen Sie 12 g ganze Bohnen ab und mahlen Sie sie mittelgrob.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWasser erhitzen:\u003c\/strong\u003e Erhitzen Sie 200 ml Wasser auf 90–95 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAufbrühvorgang starten:\u003c\/strong\u003e Geben Sie den Kaffee in die French Press, gießen Sie das Wasser auf und rühren Sie vorsichtig um, um den gesamten Kaffeesatz zu benetzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZiehen lassen:\u003c\/strong\u003e Warten Sie 4 Minuten, ohne den Stößel abzusenken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eServieren:\u003c\/strong\u003e Senken Sie den Stößel langsam ab und gießen Sie den Kaffee sofort in die Tasse, um zu vermeiden, dass er mit dem Kaffeesatz in Kontakt bleibt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zu Almeisan ANA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWoher stammt der Kaffee Almeisan ANA?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr stammt aus der Region Huila in Kolumbien. Er wird von Luis Antonio Contreras auf der Finca El Descanso produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Aromen hat Almeisan ANA?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas deklarierte Profil umfasst Orange, Haselnuss und Zartbitterschokolade sowie weitere Nuancen von Himbeere, Johannisbeere, Mandarine und Rose. Es handelt sich um Geschmackskarakteristika, nicht um zugesetzte Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie hoch ist der SCA-Score von Almeisan ANA?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer deklarierte SCA-Score für diesen Kaffee beträgt 87.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Almeisan ANA als ganze Bohnen oder gemahlen erhältlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Kaffee als ganze Bohnen. Er sollte je nach gewählter Zubereitungsmethode gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie bereitet man Almeisan ANA mit der French Press zu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Ausgangspunkt verwenden Sie 12 g mittelgrob gemahlenen Kaffee für 200 ml Wasser bei 90–95 °C. Lassen Sie ihn 4 Minuten ziehen, senken Sie den Stößel langsam ab und servieren Sie ihn sofort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann ich das French-Press-Rezept für Espresso verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Espresso erfordert einen feinen Mahlgrad und ein für die verwendete Maschine abgestimmtes Rezept; verwenden Sie nicht die Dosierungen und Zeiten der French Press.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie bewahre ich ganze Kaffeebohnen auf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBewahren Sie den Kaffee in einer gut verschlossenen Verpackung an einem kühlen und trockenen Ort auf, fern von Licht, Hitze und Feuchtigkeit. Mahlen Sie nur die Menge, die Sie für die Zubereitung benötigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g. \/ Light","offer_id":55431184384327,"sku":"COL-ALM-ANA-250","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Light","offer_id":55457617936711,"sku":"COL-ALM-ANA-500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Light","offer_id":55457617969479,"sku":"COL-ALM-ANA-1000","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/caffe-colombia-almeisan-ana.jpg?v=1791540373"},{"product_id":"caffe-wild-coffee-pucha","title":"Kaffee Wild Coffee Pucha – Peru Bourbon Specialty, SCA 87,50","description":"\u003ch2\u003eWild Coffee Pucha: Spezialitätenkaffee aus Peru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWild Coffee Pucha ist ein Arabica-Kaffee der Sorte Bourbon aus San José de Lourdes in der Provinz San Ignacio in der Region Cajamarca in Peru. Die Charge der Ernte 2025–2026 wurde auf 1.670 Metern Höhe angebaut und weist eine angegebene SCA-Bewertung von 87,50 sowie ein als \u003cem\u003eAnaerobic Washed – Fermented\u003c\/em\u003e angegebenes Verarbeitungsverfahren auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErdbeere ist die dominierende fruchtige Note seines Aromaprofils. Rohrzucker, heller Karamell, weiße Schokolade und Vanille begleiten Nuancen von roter Pflaume und Himbeere. Eine Auswahl für alle, die einen peruanischen Kaffee mit ausgeprägter Fruchtigkeit entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft und technische Daten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Peru, Cajamarca, San Ignacio, San José de Lourdes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Arabica.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBotanische Sorte:\u003c\/strong\u003e Bourbon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.670 m ü. M.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e 2025–2026.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAngenebener Verarbeitungsverfahren:\u003c\/strong\u003e Anaerobic Washed – Fermented.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSCA-Bewertung:\u003c\/strong\u003e 87,50.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAuf dem Chargenblatt angegebene Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e biologisch.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAromaprofil: Erdbeere, Karamell und Vanille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Verkostungsprofil vereint Anklänge an rote Früchte mit süßen Noten von Rohrzucker und hellem Karamell. Weiße Schokolade und Vanille runden die sensorische Beschreibung der Charge ab. Diese Begriffe beschreiben die während der Verkostung wahrgenommenen Aromen und sind nicht als Zutatenliste zu verstehen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuswahl und Verarbeitung der Charge\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie auf dem Chargenblatt angegebene Verarbeitung umfasst den Empfang der Kaffeekirschen und die manuelle Selektion nach Reife, gefolgt von einer anaeroben Gärung der Kaffeekirschen, dem Aufbereiten und dem Freilufttrocknen. Die für diesen Kaffee angegebene Bezeichnung des Verarbeitungsverfahrens lautet Anaerobic Washed – Fermented.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAngenebener sensorischer Bewertung\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDuft: 8,25.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeschmack: 8,25.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSäure: 8,25.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKörper: 8,00.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAusgewogenheit: 8,25.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSüße: 10,00.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zu Wild Coffee Pucha\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWoher stammt Wild Coffee Pucha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr stammt aus San José de Lourdes in der Provinz San Ignacio in der Region Cajamarca in Peru. Die angegebene Höhe beträgt 1.670 Meter über dem Meeresspiegel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelche Kaffeesorte ist Pucha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs ist ein Kaffee der Art Arabica und der botanischen Sorte Bourbon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie schmeckt Wild Coffee Pucha?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas angegebene Profil hat Erdbeere als dominierende fruchtige Note, begleitet von Rohrzucker, hellem Karamell, weißer Schokolade, roter Pflaume, Himbeere und Vanille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie hoch ist die SCA-Bewertung?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie angegebene SCA-Bewertung für die Charge beträgt 87,50. Die einzelnen Werte der sensorischen Bewertung sind auf dem technischen Datenblatt dieser Seite aufgeführt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie ist das Verarbeitungsverfahren?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Verfahren wird als Anaerobic Washed – Fermented angegeben. Die Beschreibung der Charge enthält die manuelle Selektion der Kaffeekirschen, die anaerobe Gärung der Kaffeekirschen, das Aufbereiten und das Freilufttrocknen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Sansone","offers":[{"title":"250 g. \/ Light","offer_id":55431174586695,"sku":"WIL-PUC-250","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g. \/ Light","offer_id":55457587069255,"sku":"WIL-PUC-500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Light","offer_id":55457587102023,"sku":"WIL-PUC-1000","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/files\/CaffeWildCoffeePucha.jpg?v=1791545166"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0785\/0043\/0151\/collections\/specialty.png?v=1789835477","url":"https:\/\/caffesansone.it\/de\/collections\/specialty.oembed","provider":"Caffè Sansone","version":"1.0","type":"link"}